Resource Type
Curated Content
Date of Publication
Jun 01, 2012
Language
French
Description/Abstract
L’arbre à pain appartient à la famille des Moracées et il est originaire des régions du Pacifique. La chair du fruit à pain est très riche en hydrate de carbone. Elle est aussi bien pourvue en fibre, minéraux tels que potassium, magnésium, calcium et en vitamines B et C. Le fruit à pain est appelé à jouer un rôle important pour la sécurité alimentaire.
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Institution
Mauritius
Citation
Food and Agricultural Research and Extension Institute, Mauritius, 2012. La culture de l’arbre à pain.
Copyright/Licence
Creative Commons – Attribution - NonCommercial - ShareAlike (CCBYSA ND)
